L‘équipe de l’hôtel restaurant La Cuis’in est uniquement composée – en cuisine et en salle – de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration afin de garantir un service de qualité à ses clients.
Frédéric POINSARD Gérant
Titulaire d’un CAP, d’un BEP et d’un bac pro hôtellerie-restauration, Frédéric POINSARD a acquis la technicité et la rigueur nécessaire à la tenue d’un établissement de qualité.
Il bénéficie de l’expérience familiale et de la forte notoriété de son père à Coudekerque-Branche, Gérard POINSARD, ancien gérant de l’hôtel restaurant La République pendant 14 ans.
Concessionnaire par ailleurs de la guinguette et de la rotonde du parc du Fort-Louis à Coudekerque-Branche, Frédéric POINSARD est le nouveau gérant de l’hôtel restaurant La Cuis’in.